ROSALITA – Rosè Salento Igp
7,50 €
UVE
Negroamaro 80% Malvasia nera 20%
DENSITÀ D’IMPIANTO
4.500 piante per ettaro
TECNICA DI ALLEVAMENTO
Impianti a spalliera fra le province di Brindisi, Lecce e Taranto
TERRENO
Profondi, di medio impasto tendenti all’argilloso
VENDEMMIA
Inizio settembre
VINIFICAZIONE
Le uve vengono sottoposte ad una breve macerazione pellicolare e poi fermentate e vinificate in serbatoi in acciaio, termoregolati a 15°C
AFFINAMENTO
Acciaio e bottiglia
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Rosa tenue alla vista, scintillante. All’olfatto dominano i piccoli frutti rossi croccanti, poi note delicate di rosa, e soffi iodati sullo sfondo. Sorso piacevolmente fresco e sapido, equilibrato, tipico del Negroamaro che rappresenta. Finale di buona persistenza
ABBINAMENTI
Gamberi e scampi crudi; risotto zucchine e gamberi; cous cous; frittate; piatti a base di carne bianca
TITOLO ALCOLOMETRICO
12% vol.
senza interessi
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Recensioni e altre informazioni utili
UVE
Negroamaro 80% Malvasia nera 20%
DENSITÀ D’IMPIANTO
4.500 piante per ettaro
TECNICA DI ALLEVAMENTO
Impianti a spalliera fra le province di Brindisi, Lecce e Taranto
TERRENO
Profondi, di medio impasto tendenti all’argilloso
VENDEMMIA
Inizio settembre
VINIFICAZIONE
Le uve vengono sottoposte ad una breve macerazione pellicolare e poi fermentate e vinificate in serbatoi in acciaio, termoregolati a 15°C
AFFINAMENTO
Acciaio e bottiglia
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Rosa tenue alla vista, scintillante. All’olfatto dominano i piccoli frutti rossi croccanti, poi note delicate di rosa, e soffi iodati sullo sfondo. Sorso piacevolmente fresco e sapido, equilibrato, tipico del Negroamaro che rappresenta. Finale di buona persistenza
ABBINAMENTI
Gamberi e scampi crudi; risotto zucchine e gamberi; cous cous; frittate; piatti a base di carne bianca
TITOLO ALCOLOMETRICO
12% vol.
| Peso | 1,4 kg |
|---|---|
| Tipo di vino | Rosati |
Giorgia Barbieri –
Colore bellissimo e gusto molto pulito, davvero piacevole. Molto soddisfatto dell’acquisto.
Valentina Riva –
Rosato fresco e piacevole, perfetto per l’estate. Molto soddisfatto dell’acquisto.
Valentina Lombardi –
Molto equilibrato, ottimo sia come aperitivo che a tavola. Ha fatto un’ottima figura a tavola.
Chiara Moretti –
Molto equilibrato, ottimo sia come aperitivo che a tavola. Molto soddisfatto dell’acquisto.
Matteo Santoro –
Colore bellissimo e gusto molto pulito, davvero piacevole. Ottimo anche come idea regalo.
Sofia Bianchi –
Colore bellissimo e gusto molto pulito, davvero piacevole.